マスターの独り言
2023 / 10 / 03 14:47
ラグ キルモリーエディション
ラグ キルモリー エディション
ハイランド産ピートを
焚き込んだヘビーピーテッドの
大麦麦芽（フェノール値50ppm）から
つくられたラグ蒸溜所初のコアレンジで、
ファーストフィルバーボンバレル原酒を
100％使用したフラッグシップの
シングルモルトです。
ラグ蒸溜所のフラグシップの味わいを
是非この機会にお楽しみください。
ラグ蒸溜所はアラン島北部に
「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を
所有するIsle of Arran Distillers社が、
2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。
ハイランド産のピートを焚き込んだ
ヘビーピーテッドの大麦麦芽
（フェノール値50ppm）と
2器（1対）の蒸溜器を使用し、
豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）
味わいのモダンで
個性溢れるピーテッドタイプの
シングルモルトづくりを目指しています。
2023 / 09 / 05 18:43
和梨カクテル
【和梨のカクテル】
巨峰に続き秋の味覚
和梨のカクテルを本日より開始！
・和梨とピンクペッパーのマティーニ
・和梨のジントニック
その他、お客様のお好みに合わせて
お作り致します。
是非ご賞味下さいませ！
今宵も素敵なひとときを…
2023 / 09 / 04 16:08
秩父 レッドワインカスク
イチローズモルト
秩父 レッドワインカスク 2023
赤ワインの熟成に使用された樽で、
再度秩父のモルト原酒を熟成させた
シングルモルトジャパニーズウイスキー。
フランス、アメリカ、ニュージーランド、
そして日本の厳選されたワイン樽が
つくりあげるフレーバーは、
味わいに多層的な変化をもたらし、
時間とともに甘さも引き立つ
上品な逸品となりました。
オランジェットのような
少しビターでフルーティーな印象と、
シナモンやナツメグを思わせる
心地よいスパイスの風味、
そして程よい樽香は、
深く全体に響き渡ります。
原酒そのままの個性を
お楽しみいただくため、
ノンチルフィルター、
ナチュラルカラーでボトリング。
是非ご賞味下さい！
今宵も素敵なひとときを…
2023 / 08 / 29 19:08
ウルフバーン
WOLFBURN
Batch.458
ウルフバーン蒸留所からの
7番目のスモールバッチ
リリースとなる
「バッチ 458」
ファーストフィルの
PXシェリーバットで
7年間熟成させたウイスキーと、
ファーストフィルの
バーボンバレルで熟成させた
ライトピートな味わいのウイスキーとを
50:50の比率でブレンドしました。
リッチなフレーバーと甘
さを感じられる格別な味わいの
シングルモルトウイスキーに
仕上がっています。
ウルフバーン蒸留所は遡ること
約200年弱の1821年に
スコットランド本島北端の街、
サーソーで創業。
その後、幾多の苦難を経て、
1877年には廃墟としての
記録が成されている、
幻の存在となっていた蒸留所。
2011年、そのウルフバーンの名が
受け継がれ、旧蒸留所の創業以来
190年ぶりに新たな蒸留所として
歴史に名が刻まれました。
2013年には最初のニューポッドが
世に生み出され、
三年以上の時を経て、
ウィスキーとして現代に蘇っています。
2023 / 08 / 23 18:28
イヨシラムコーラフェス2023
イヨシラムコーラフェス2023
日本発のクラフトコーラと日本、そして世界のラムが生み出す「至高の一杯」
当店は本日8/23よりスタート！！
「伊良コーラ」と、
ラム酒に精通するRCJが自信を持って
お勧めする、日本、そして世界のラム酒。
こだわりの製法で創られた２つの
異なるドリンクがこの夏、邂逅。
今年も当店でも「
至高のイヨシラムコーラ」を
味わうことができます。
「伊良コーラ」と出会うラム酒：
・アコウラムホワイト（鹿児島）
・THE OKINAWA ISLANDS RUM（沖縄）
・ケーンアイランド オーストラリア 4年」
（オーストラリア）
・ロン・バルセロ グラン アニェホ
（ドミニカ共和国）
イヨシラムコーラで
暑い夏を乗り越えて行きましょうぞ！！
皆さん是非ご賞味下さいませ！
