マスターの独り言

2019 / 11 / 11  20:55

パイプメジャー12年

【オールドボトル】

ブレンデッドウィスキー

「パイプメジャー12年」

 

パイプメジャーとは

バグパイプの首席奏者のこと。

昔戦争の時、先頭に立って

マーチを吹き鼓舞する役目。

ラベルにあるのは、その勇士の姿。

 

現在は生産されていない

オールドブレンデッドウィスキーを

是非ご賞味下さい。

 

それでは今宵も素敵なひとときを…

2019 / 11 / 08  19:19

クイーンエリザベス

【オールドボトル】

クイーンエリザベス

1980年代流通品

(ウィスキー特級)

1980年代にイギリスのワイン商

「アヴェリーズ&ブリストル」から

販売されていた

ブレンデッドスコッチウイスキー。

10年以上熟成した

ハイランドモルト原酒40%に、

4年熟成のグレーン原酒をブレンド

(蒸留所の特定は難しいようです)

 

当時の輸入代理店は「角川通商」で、

1981年公開

(僕はまだ生まれてません笑)

角川映画で浅野温子さん主演

「スローなブギにしてくれ」の

劇中にも登場しています。

 

是非ご賞味下さい。

それでは今宵も素敵なひとときを…

 

2019 / 11 / 07  20:48

ラストワード

クラシックカクテル

【ラストワード 】

ロンドンドライジン

シャルトリューズヴェール(緑)

ルクサルドマラスキーノ

ライムジュース

これらをシェイクして仕上げる

カクテル。

 

ラストワードは1910年代に

デトロイト・アスレチック・クラブで

考案されたカクテル。

1916年出版のクラブ機関誌

『Souvenir Menu』に、

レシピの記載はないものの、

ラストワードに関する最初の記述が

載せられています。  

1920年頃に寄席芸人の

フランク・フォガーティ氏が

クラブを訪れた際にこのカクテルを

提供され、その話を聞いた

テッド・ソーシアー氏がカクテルブック

『Bottoms Up』(1951年)に

ラストワードの話を記載した事で、

このレシピは消えることなく

今日まで受け継がれています。

是非ご賞味下さい。

それでは今宵も素敵なひとときを…

2019 / 11 / 06  19:19

洋梨のマティーニ

すっかり朝晩は冷えるように

なってきましたね。

皆様体調はいかがでしょうか?

 

洋梨が入荷しましたので、

洋梨のマティーニの提供を

昨日より開始しました。

マティーニ以外にもお客様の

お好みに合わせてお作りします。

 

先日より提供しております、

ローズヒップジントニックは

女子力上がる(笑)と好評なので、

しばらく提供させて頂きます。

 

それでは今宵も素敵なひとときを…

 

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