マスターの独り言
2025 / 12 / 30 20:56
年末のご挨拶
【年末のご挨拶】
今年もBAR REVIVEЯに
足を運んでくださった皆さま、
本当にありがとうございました。
おかげさまで、昨日12/29に
2025年の営業を無事に終えることができました。
心より感謝申し上げます。
年明けは 1/6（火） より営業開始です。
来年もどうぞよろしくお願い致します。
どうぞ体調にお気をつけて、
笑顔あふれる年末年始をお過ごしください。
年末にお会いできた方も、
タイミングが合わなかった方も、
新年にお会いできるのを楽しみにしています。
それでは皆さま、
良いお年をお迎えください！！
2025 / 12 / 19 15:00
ミークルトール ザ・ターボ5年
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ミークルトール ザ・ターボ5年
ミークルトールはピーテッド麦芽
（フェノール値約95ppm）を使用した
グレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。
蒸溜所の名を冠さず、
あえて名付けた「Meikle Tóir(大いなる追求)」
というその名には、
マスターディスティラーである
ビリー・ウォーカーの長年にわたる
試行錯誤と飽くなき探求、
そして情熱が込められています。
グレンアラヒー蒸溜所は
スコットランド・スペイサイド地区で
1967年に創業しました。
2017年に伝説的プロデューサー
ビリー・ウォーカーが
グレンアラヒー蒸溜所を取得以降、
グレンアラヒーはその輝きを取り戻し、
卓越したシングルモルトを生み出しています。
蒸溜所は雄大なベンリネス山を望む
小高い丘に位置し、
周辺の豊かな自然環境は
ボトルデザインにも
インスピレーションを与えています。
ミークルトール ザ・ターボ5年は、
蒸溜して得られるスピリッツの内、
フェノール値の高い部分のみを
贅沢にミドルカットし
熟成に使用することで、
より強いピートのニュアンスと
厚みのあるボディが味わえる
年に一回リリースの限定品です。
（スピリッツフェノール値：71 ppm）
是非ご賞味下さい！
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BAR REVIVEЯ
埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20
健秀ビル201
049-293-6396
19:00〜3:00 最終入店2:00
1:30でノーゲストの場合は閉店
定休日:日,祝,その他
※カウンターのみの為、
1組3名様まででお願い致します。
お越し下さる皆様に
心地良い空間となるよう
お席に空きがあっても
お断りする場合もございます。
2025 / 12 / 18 18:57
嘉之助 シングルモルト SHERRY CASKS VATTED
嘉之助 シングルモルト
SHERRY CASKS VATTED
KANOSUKEのフラッグシップ
「シングルモルト嘉之助」を、
シェリー樽で華やかに彩る限定版。
今回の 限定品では、
メローなKANOSUKEらしい
シェリー樽の表現を追求し、
オロロソとクリームシェリーの樽で
熟成させた原酒をふんだんに使用。
KANOSUKEの核となる
スパイシーな「和」のニュアンスをもたらす 焼酎樽、
さらに、アメリカン・ホワイトオークの新樽も
エッセンスに加えました。
・ 原材料:麦芽(ノンピート、ピート)
・ 酵母:ディスティラリー酵母
・ ポットスチル(銅製蒸留器):三宅製作所製
初留釜6,000L、再留釜3,000L、1,600L
・ 貯蔵樽:シェリー樽、バーボン樽、
アメリカンホワイトオークの焼酎リチャーカスク、その他
是非ご賞味下さい！
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BAR REVIVEЯ
埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20
健秀ビル201
049-293-6396
19:00〜3:00 最終入店2:00
1:30でノーゲストの場合は閉店
定休日:日,祝,その他
※カウンターのみの為、
1組3名様まででお願い致します。
お越し下さる皆様に
心地良い空間となるよう
お席に空きがあっても
お断りする場合もございます
2025 / 12 / 10 12:00
ラガヴーリン 12年 スペシャルリリース2025
【New in!!】
ラガヴーリン 12年
スペシャルリリース2025
未知なるものにインスパイアされた
新たなスペシャルリリースコレクション。
DIAGEOを代表する
シングルモルトウイスキーの
個性が放つ極上の表現をお楽しみください。
「果てしない地平線」には
革新的な視点を取り入れています。
DIAGEOを象徴するモルトを味わい、
体験し、再発見できる
新たな手法を持ち込んで、
ウイスキーの伝統に
縛られない道筋を探求し、
新たな世界へと誘うシリーズです。
職人が焼いたパンの香りのように、
ラガヴーリンの表現はその作り手の
流儀をそっと打ち明けてくれます。
好奇心のままに、窯の煙の先にある
複雑な重なりをゆっくり味わってください。
何代にも渡って培われた技と伝統によって、
それらの繊細な味わいが花開きます。
ペドロヒメネスとオロロソの
ヨーロピアンオーク樽での熟成により、
レーズン、イチジク、デーツなどの
風味豊かなドライフルーツの
力強いノートがもたらされて、
ラガヴーリンを象徴する
スモーキーさを際立たせ、
余韻が長く残る効果を生んでいます。
暖かく香ばしい穀物のアロマに
一族の職人技が浮かび上がり、
受け継がれた味わいが息づいています。
是非ご賞味下さい！
