マスターの独り言

2022 / 03 / 31  16:26

臨時休業のお知らせ

誠に申し訳ありませんが、
都合により
本日3/31(木)
臨時休業とさせて頂きます。

ご来店予定でした方々には
ご不便をお掛けしますが、
ご理解賜りますよう
よろしくお願い申し上げます。
2022 / 03 / 23  18:16

Bar Lamp 18周年記念ボトル

New in!!

本日の新入荷は店主が
お世話になっておりました
「Bar Lamp 銀座」
18周年記念ボトルのラムです。
(3/26に18周年を迎えられます)

フィジー島で唯一の蒸留所である
サウスパシフィック蒸留所の逸品を
スコットランドで長く
貯蔵されたものです。
ハイプルーフのラムだけが
享有するスモーク、オイリー 
甘酸味のバランスが絶妙です。

モルト好きの方にも是非
ご賞味頂きたいラムです。
2022 / 03 / 22  19:05

通常営業の再開

【通常営業のお知らせ】

本日3/22(火)より

通常営業となります。

19:00オープン、3:00クローズ

1:30の時点で

ノーゲストの場合は

クローズします。

定休日は変わりません。

 

時短だと来られないという皆様

長らくお待たせしました。

また短い営業時間にも関わらず、

ご来店頂きました皆様には

誠に感謝申し上げます。

 

ご利用人数に関しては感染症等とは関係なく

下記をハウスルールとさせて頂きます。

 

【ご利用人数に関して】

グループでのご利用に際して

3名様までとさせて頂きます。

4名様以上はご遠慮下さい。)

 

・酩酊状態の方の入店はご遠慮下さい。

 

同じ空間を皆様に心地良く過ごして頂き、

カウンターを通じて「一座建立」となれるよう

皆様にはご理解とご協力賜りますよう

何卒よろしくお願い申し上げます。

 

本日は生憎の天気ですので、

ご来店予定の方は

お足元にお気を付けて下さい!

 

 

2022 / 03 / 18  18:00

ベビーキウイのダイキリ

ベビーキウイのダイキリ

バカルディホワイト

自家製ルビーグレープフルーツコーディアル

モナン キウイシロップ

 

Kiwi Berries Daiquiri 

Bacardi White

Homemade Ruby Grapefruit Cordial 

Monin Kiwi syrup

 

本日は生憎の雨模様ですね。

気温を低く寒いので、

皆様体調にお気を付け下さい!

2022 / 03 / 16  17:38

原点回帰

いつもお世話になっております!
月曜日は臨時休業を頂き、
ありがとうございました!

当日は日本橋にて…
フランスの老舗リキュールメーカー
「ジファール」の試飲会にて勉強を。

その後は銀座へ…
20代の前半に
バーテンダーとしての礎を
築かせて頂きました
「Bar Lamp」へ。

長年ご無沙汰してしまいましたが、
色々と話をさせて頂き、
バーテンダーとしてまだまだ学ぶ事が
沢山あるんだなと
原点回帰する事が出来ました。

銀座であろうと上福岡であろうと
バーテンダー としてやる事は変わらなく、
今後もプロとしてクオリティ向上を
常にしていきます!

ジファールのリキュールは入荷次第、
カクテル提供を始めますので、
ご期待下さい!!

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