マスターの独り言
2022 / 11 / 22 19:08
スカーレット アペリティーヴォ
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スカーレット アペリティーヴォ
「SCARLET The First」を
発売してから一年が経ち、
試行錯誤の末に漸く、
納得した味わいの薬草酒が完成。
今回初のレギュラー品となる
「Aperitivo」は
オレンジピール、ジャスミン、
ニガヨモギ、マジョラム、
ホップなどを中心に25種類の
ボタニカルで構成。
苦味と甘味のバランスが程よく、
後からじわじわと
追いかけてくるビターな
テイストが癖になる1本。
同ブランドのカスクマリッジとは
対照的に樽での後熟は行わず、
それに合わせたボタニカル配合で
軽快な飲み口に仕上がっています。
「食前酒」という意味。
食事の前に胃を刺激し
食欲を増進させ、会話を弾ませる
きっかけとなるように
古くからラテン文化圏で
馴染みのある習慣。
2022 / 11 / 17 17:15
ラム酒とチョコレート
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【Rum club Japan主催企画】
本日11月17日から
ラム酒とチョコレートのイベントを
全国のバー26店舗で開催します!
クラフトチョコレートメーカー
4社様との共催となり、
各店舗にてペアリングセットを
提供致します。
当店も本日より開催!!
ラム酒とチョコレートのペアリングセット
是非お楽しみ下さい!
(ラムはストレートハーフショット)
【RUM】
・フィリアイフィロスマデイラ 980
・レイジードードー
・ラオディホワイト 56K(兜窯蒸留)
・ブラックティアーズ ドライ スパイスドラム
【Chocolate】
・Conche(静岡)/インド アナマライ 70%
・Noel Verde(エクアドル)/エクアドル カミーノベルデ70%
・dandelion chocolate(東京)/ベリーズ マヤマウンテン70%
・JAN CACAO(鹿児島)/タンザニア ココアカミリ70%
2022 / 11 / 16 19:14
アードベッグ ハイパーノヴァ
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アードベッグ ハイパーノヴァ
入荷しております!
宇宙空間の最深部で起こる、
太陽爆発がインスピレーションの
源となっています。
その名の通り、
「ハイパー」にピートが効いていて、
フェノールレベル
(ピートの強さを表す指標)が
170 PPMを超えるハイパーノヴァは、
これまでのスーパーノヴァを
凌駕する次元。
身の毛がよだつほど激しく、
アードベッグ史上最も
スモーキーなウイスキーです。
是非ご賞味下さい!
2022 / 11 / 15 19:19
駒ヶ岳 2022 エディション
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駒ヶ岳 2022 エディション
「シングルモルト駒ヶ岳」は、
良質な水と豊かな自然に囲まれた
中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に
位置するマルス信州蒸溜所で
造られています。
「2022エディション」は、
バーボンバレルで
熟成させた原酒を主体に、
シェリーカスク熟成原酒と
ポートカスク熟成原酒で
アクセントをつけた
2022年限定瓶詰の
シングルモルトウイスキーです。
エレガントで深みのある香りと、
熟した柿を想わせる
なめらかで心地よい風味を
お楽しみください。
2022 / 11 / 10 14:00