スカーレット アペリティーヴォ

「SCARLET The First」を

発売してから一年が経ち、

試行錯誤の末に漸く、

納得した味わいの薬草酒が完成。

今回初のレギュラー品となる

「Aperitivo」は

オレンジピール、ジャスミン、

ニガヨモギ、マジョラム、

ホップなどを中心に25種類の

ボタニカルで構成。

苦味と甘味のバランスが程よく、

後からじわじわと

追いかけてくるビターな

テイストが癖になる1本。

同ブランドのカスクマリッジとは

対照的に樽での後熟は行わず、

それに合わせたボタニカル配合で

軽快な飲み口に仕上がっています。

「食前酒」という意味。

食事の前に胃を刺激し

食欲を増進させ、会話を弾ませる 

きっかけとなるように

古くからラテン文化圏で

馴染みのある習慣。