マスターの独り言
2025 / 05 / 29 18:30
マンゴーのカクテル
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フローズンマンゴーダイキリ
おすすめです♪
ヨーグルトリキュールと合わせて
ラッシースタイルにもできますし、
その他お客様のお好みに合わせて
マンゴーのカクテルをお作りします🥭
是非ご賞味下さい！
2025 / 05 / 27 18:15
ウィークエンドシトロン
数量限定！
店主の妻 謹製
ウィークエンドシトロン
（レモンのパウンドケーキ）
レモン香るバターケーキに
甘酸っぱい糖衣をコーティング
ハードリカーやカクテルと併せて
ご賞味くださいませ！
今宵も素敵なひとときを…
2025 / 05 / 22 15:00
SV グレンリベット2007 15年
シグナトリーヴィンテージ
グレンリベット 2007 15年
アンチルフィルタードコレクション for JAPAN
シグナトリーヴィンテージ
日本市場向け限定カスク、392本のみ。
【シグナトリービンテージ社】
アンドリュー・サイミントン氏が代表。
エジンバラ・ホテル勤務中に、
シングルモルトウィスキーの魅力に
取りつかれ１９８８年に兄弟で
シグナトリー社を設立。
現在はインデペンデント・ボトラーとして
第２位の地位にあり、
入手出来る限りの蒸留所の
シングルモルトを瓶詰めしている。
シグナトリー社は膨大なモルトストックが有名で、
２００２年にスコットランドでは
１番小さな蒸留所として知られる
エドラダワー蒸留所のオーナーとなる。
これはアンドリューの永年の夢であった。
２００７年１１月以降、
ボトリングはエジンバラを引き払い
全てエドラダワー蒸留所にて行われています。
さわやかで上質なスペイサイドの銘酒を
リフィルホグスヘッドにて熟成。
このシリーズは低温濾過機不使用で
ボトリングされているのが大きな特徴。
是非ご賞味下さい！
2025 / 05 / 16 19:00
アードベッグ スモーキーバース
アードベッグ スモーキバース
2025年のアードベッグ・デーボトルのテーマは
「高重力実験」。
通常より多量の麦芽を使用して
仕込んだ原酒による天文学的に
フルーティーな香味が特徴です。
ハイ・グラビティ・マッシュ*による
高糖度の麦汁で仕込んだ原酒による実験作。
一口飲めばトロピカルフルーツや
黒糖の甘味が感じられ、
吸い込まれるようなアードベッグのユニバース、
まさに「スモーキバース」が広がります。
ハイ・グラビティ・マッシュ*
糖化工程でより多くの麦芽を加えることで、
より糖度の高い麦汁を得る製造手法。
是非ご賞味下さい！！
2025 / 05 / 13 15:00
アラン17年
【アラン17年】
アランモルト17年は
ファーストフィル シェリーホグスヘッド、
セカンドフィル シェリーホグスヘッド、
ファーストフィル バーボンバレル、
これら3種の原種をほぼ均等に
ヴァッティングした17年熟成です。
香りは熟した青リンゴを軸に
果樹園にいるような、
たわわに実ったフルーツのアロマが広がり、
バタースコッチ、トーストしたオークが続きます。
味わいはリンゴや洋梨の
ジューシーさとともにスパイスが弾け、
アーモンド、バニラクリームの味わいが
フィニッシュまで続き、
ほんのりシナモンを感じます。
是非ご賞味下さい！
