マスターの独り言
2024 / 03 / 26 18:52
Secret Lowland 2012- 2022
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LIQUID TREASURES
Secret Lowland 2012- 2022
中身はシークレットとの事ですが、
多分…グレンキ◯チー…
是非ご賞味下さい!
雨降りかつ冷え込んでおりますので、
皆様体調にお気を付けくださいませ!
2024 / 03 / 21 19:02
Blinker
![](http://cdn.goope.jp/79427/240321190231-65fc05b70478c.jpg)
Classic Cocktail
Brinker (ブリンカー)
ライウイスキー
グレープフルーツジュース
グレナデンシロップ
1934年刊行された
パトリック・ギャビン・ダフィーの
「The Official Mixer's Manual」に
掲載のカクテル。
その当時はグレープフルーツジュースを
使うものは珍しく、定着しませんでした。
しかし近年になりウィスキーを
甘酸っぱくしたレシピは、
飲みやすさや、アルコール度数が
ショートカクテルにしては低いことからか、
人気が上がっていき、
現在では世界中で飲まれています。
ライ・ウィスキーの芳醇な香りに、
フルーティーな甘酸っぱさを持つ
グレープフルーツジュース、
フルーティーな甘味のグレナデンシロップを
合わせたレシピで、爽やかな甘味と
酸味が特徴的かつウィスキーの
奥深い味わいが魅力的なカクテル。
是非ご賞味下さい🍸
2024 / 03 / 08 17:38
FERG & HARRIS
![](http://cdn.goope.jp/79427/240308173912-65eaceb0b1206.jpg)
スペイサイド シングルモルト
2010 12年 PX シェリーカスクフィニッシュ
FERG & HARRIS
スコットランド・エディンバラ発
インディペンデント・ボトラー「FERG & HARRIS」
スペイサイドのみの表記ですが、
「白鳥」がシンボルになっている蒸留所の
シングルモルトで、2010年蒸留の原酒を
ファーストフィルバーボンバレルで熟成したのち、
ファーストフィル PXシェリーホグスヘッドで
6ヶ月熟成した12年熟成のスモールバッチ
カスクストレングスボトリングです。
この蒸留所の持つ華やかでみずみずしい
フルーツ香がリッチなPXシェリーカスクの影響を受け
熟成年数以上に飲みごたえのある味わいに仕上がりました。
FERG & HARRISは、
スコットランド・エディンバラでリリースを
開始したばかりの新しいインディペンデントボトラー。
元々はヤング・スピリッツ社としてウェアハウス管理、
ボトリング、ラベリングサービスを提供してきており、
2022年立ち上げた自社のブランドが、
このシリーズにあたる。
社名は創業者のジョン・ファーガソンと
アレックス・ハリソンに由来。
彼らの倉庫には今もなお、
約500個以上の樽が保管されており、
厳選された原酒がリリースされています。