マスターの独り言
2024 / 12 / 31 03:13
年末のご愛顧
【年末のご挨拶】
日頃よりBAR REVIVEЯを
ご愛顧頂き誠に有難うございます。
2024年も皆様の支えにより、
12/29を持ちまして年内の営業を
無事に終える事が出来ました！
心より感謝申し上げます！！
店舗の営業は終えましたが、、、
店主としての仕事はまだあります笑
2025年は1/6（月）より営業開始となります。
風邪やインフルエンザが流行しているので、
くれぐれも体調にはお気を付け下さいませ！
年末にお会い出来た方も、
お会い出来なかった方も
新年に元気なお顔を見せに
来て頂けますと嬉しいです！
来年も変わらぬご愛顧を頂けますよう、
何卒よろしくお願い申し上げます。
それでは皆様どうぞ
良いお年をお迎えください！！
2024 / 12 / 27 18:35
ディアジオ スペシャルリリース2024 タリスカー8年
もうすぐで2024年も終わりますね。
当店も本日含め残り3営業日です！
ディアジオ スペシャルリリース2024
タリスカー8年
ディアジオ スペシャルリリース」とは、
スコットランドで最も多くの蒸留所を所有する
ディアジオ社が、稼働中の蒸留所や
すでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、
年に一度、数量限定でボトリングするシリーズ。
今回の「ディアジオ スペシャルリリース」は
「もし～だったら？」という
問いをテーマに導き出される、
新たな味わいをお届けします。
今回の「タリスカー 8年」は、
「もしウィスキーが潮の満ち引きの力を利用できたら？」
という問いをテーマに、
潮の満ち引きのように
石と水によって元のチャーを磨き、
その後軽く再トースティングした再生樽を使用。
（再生樽を使用する際に
元のチャーを取り除く工程において、
石と水を使用することにより
一般的な方法より元の樽の風味が感じられます。）
大海原のような特徴ある潮風と
スモーキーな風味が絡み合う爽やかな香りと、
洋ナシとリンゴのような果実の甘みの奥に
スパイシーな塩味が感じられる味わい、
樽が持つ奥深い香りを8年熟成で表現しています。
是非ご賞味下さい！！
