マスターの独り言
2020 / 12 / 12 18:30
マルガリータ
【スタンダードカクテル】
マルガリータ
Margarita
・テキーラ
・コアントロー
（ホワイトキュラソー）
・ライム
グラスの縁を塩でリムド
所謂スノースタイルです。
はい、今回はマルガリータ
超有名ですね！
カクテル言葉は
「無言の愛」
カクテルの由来は諸説あります。
1949年、ロサンゼルスの
テール・オブ・コックの
バーテンダー
ジャン・デュレッサーが
亡き恋人の面影を残して
創作したという説。
最近では1948年、
マルガリータ・セイムズ
（ Margarita Sames）女史が考案し、
クリスマス・パーティに
披露したカクテル
ともいわれています。
是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 11 18:11
ブラッド&サンド
カクテルの紹介が割と好評なので笑
継続していこうと思います！
【クラシックカクテル】
ブラッド&サンド
（Blood And Sand）
・ウイスキー
・スイートベルモット
・チェリーブランデー
・オレンジジュース
これらをシェイク
1920年代に登場した
クラシックカクテルの一つ。
カクテル名は
サイレント時代の名優
ルドルフ･ヴァレンチノ
（Rudolph Valentino）
主演の映画
「Blood And Sand（血と砂）」
（1922年）に由来。
主人公が倒れ、闘技場の砂が
血で染まる様子を
表現していると言われています。
カクテル言葉は
「切なさが止まらない」
1930年刊のサヴォイカクテルブックで
初めて紹介されたそう。
名前とは裏腹にフルーティーで
優しい口当たりのカクテルです。
是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 08 23:39
メニューに関してとBlue Moon
【メニューに関して】
当店は季節のフルーツを
使ったカクテルなどの
おすすめメニュー以外は
ご用意しておりません。
お客様お一人お一人とお話をして、
その方に合わせたカクテルを
お作りしたりお酒をチョイス
させて頂く為です。
皆様の心の内側に寄り添った物を
提供出来ればと想っております。
お気軽にご相談ください。
という事で、、、たまには
メニューも無い事ですし笑
スタンダードカクテルのご紹介
「Blue Moon」ブルームーン
・ドライジン
・パルフェタムール
(ニオイスミレのリキュール)
・レモン
これらをシェイク。
ブルームーン＝青い月を
見ることができるのは
大変珍しいことから、
19世紀半ばには
「極めて稀なこと」
「ありえないできごと」
の例えとして
「once in a blue moon」
という慣用句が
使われるようになったとの事。
滅多に見られないことから、
ブルームーンは海外では
不吉なことの前兆とされていたが、
最近では
「ブルームーンを見ると幸せになれる」
「ブルームーンに願い事をすると叶う」
と言われることが多いそう。
ご興味ある方はご賞味下さいませ。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 01 19:00
完全禁煙化と席数縮小のお知らせ
【完全禁煙化と席数縮小のお知らせ】
日頃より当店をご愛顧頂き誠に
ありがとうございます。
突然で申し訳ありませんが、
本日12/1より当店は
「完全禁煙」とさせて頂きます。
こちらは店主の勝手な都合ですが、
自己免疫疾患の持病により
タバコの煙が辛い為、
このような決断とさせて頂きます。
時代の流れもあり、
喫煙の場が少なくなっていく中で、
当店は喫煙者の方にも
寄り添っていきたいとの思いでした。
しかし、この先も長く
お店を続けていく為には、
自分自身の身体を少しでも
良い状態にキープし続け
カウンターに立ち、
お客様に寄り添っていくのが
最も必要な事だと思っての
決断となります。
喫煙者の皆様には心苦しいですが、
ご理解頂けますと幸いです。
また現在コロナウィルスが
感染拡大しておりますので、
感染拡大防止策として
現在の8席から6席
（状況によっては5席）での
営業とさせて頂きます。
（期間は未定です）
以上2点
お客様にはご理解ご協力のほど
何卒よろしくお願い申し上げます。
今後ともBAR REVIVEЯを
ご愛顧頂けましたら、幸いです。
BAR REVIVEЯ
店主 野田敦司
