マスターの独り言
2022 / 08 / 13 17:46
臨時休業致します。
【臨時休業のお知らせ】
台風接近に伴い、
本日8/13（土）は
臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定をしていたお客様
誠に申し訳ございません。
皆様にはご理解賜りますよう、
よろしくお願いします。
2022 / 08 / 12 18:11
アイコニック スペイサイド
ダンカンテイラー
アイコニック スペイサイド2011
国内180本限定
今では少なくなった
家族経営蒸溜所のシングルモルト。
香りはシェリー、プルーン、
黒ブドウ、ペストリー、
微かにマニキュア。
味わいはチョコレート、ジンジャー、
プラム、ブックチェリー、セージ。
フィニッシュにかけて
カカオニブの苦味が加わります。
是非ご賞味下さい！
明日は台風直撃の予報…
影響によっては臨時休業させて
頂くかもしれません…
2022 / 08 / 02 19:06
キングスバーンズ2種
キングスバーンズ2種入荷
左→ドリーム・トゥ・ドラム
地元ファイフ産の大麦を使用し、
ファーストフィルバーボンバレルと
ファーストフィルSTR赤ワインカスクの
二種類の樽で熟成されています。
軽やかで非常にフルーティかつ
フローラルの風味が感じられる
ノンピーテッドモルト。
右→バルコミー シェリーカスク マチュアード
熟成にはオロロソシェリー樽で
最低3年以上熟成し、
キングスバーンズの持つ果実味と
穏やかなオーク風味と
リッチなシェリーの甘さを
最適なバランスで熟成した
商品となっております。
キングスバーンズ蒸留所は、
ファイフ王国の豪族 ウィームス家と
セントアンドリュース出身の
ダクラス・クレメント氏によって、
ローランド地域のキングスバーンズに
2014年に創設した蒸留所です。
クリアかつフルーティなモルトを
創り上げるため、
発酵工程や蒸留工程を通常より
時間をかけて行う独自の方法で製造しています。
是非ご賞味下さい！
