マスターの独り言
2024 / 03 / 21 19:02
Blinker
Classic Cocktail
Brinker （ブリンカー）
ライウイスキー
グレープフルーツジュース
グレナデンシロップ
1934年刊行された
パトリック・ギャビン・ダフィーの
「The Official Mixer's Manual」に
掲載のカクテル。
その当時はグレープフルーツジュースを
使うものは珍しく、定着しませんでした。
しかし近年になりウィスキーを
甘酸っぱくしたレシピは、
飲みやすさや、アルコール度数が
ショートカクテルにしては低いことからか、
人気が上がっていき、
現在では世界中で飲まれています。
ライ・ウィスキーの芳醇な香りに、
フルーティーな甘酸っぱさを持つ
グレープフルーツジュース、
フルーティーな甘味のグレナデンシロップを
合わせたレシピで、爽やかな甘味と
酸味が特徴的かつウィスキーの
奥深い味わいが魅力的なカクテル。
是非ご賞味下さい🍸
