お盆ウィークの先週は

いつもお世話になっております

ご常連様&ご新規様共に

 ご来店頂き誠にありがとうございました。

【オパールネラ ブラックサンブーカ】

原料はエルダーの花

（エルダーフラワーとして

ハーブティーにも入っています。）や

リコリス（甘草）、

アニスなどハーブ類を使用。

エルダーは「サンブークス属」の木で

あることから、

サンブーカの名がとられているそう。

1989年、エルダーベリーの黒い果実から

黒色を抽出して従来のサンブーカの

製法に加えた「黒いリキュール」、

オパールネラ・ブラックサンブーカが誕生。

イタリアのフランコリ兄弟社が製造し、

アメリカのハイラムウォーカー社が

販売するこのリキュールは

今までのリキュールが持たなかった

「漆黒」という色をもつことから、

全世界に衝撃をもたらしました。