マスターの独り言

2023 / 01 / 31  18:50

ロッホリー ハーベスト

ロッホリー 
ハーベスト エディション 
(ファーストクロップ)はシーズナル(年4回)リリースのうち夏にリリースされる限定品で、今回が初リリース(ファーストクロップ)になります。自社栽培の大麦からつくられたモルトのみでつくられた3種の原酒(ポートワイン樽、オロロソシェリー樽、バーボン樽)を使用しています。世界へ限定9000本のリリースで、日本へは300本の入荷です。

香りはジューシーな洋梨、ハチミツを加えて煮込んだリンゴの甘いアロマ、胚芽ビスケットが広がります。味わいは、焼きマシュマロの甘い味わいと共に熟したイチゴ、ナッツ入りのハチミツグラノーラ、フィニッシュにかけてハーブのアクセントが加わります。ポートワイン樽由来のベリーの風味と共にローランド西海岸の気候のように複雑に変化する味わいがお楽しみいただけます。
シングルエステートでつくられるロッホリーの限定商品です。 

ロッホリー蒸溜所:スコットランドの国民的詩人ロバート・バーンズがかつて農業を営み、詩の創作に励んだローランドの農場に2018年に創業した家族経営の蒸溜所です。100%自社栽培の大麦をフロアモルティングで製麦し、2回蒸溜によるシングルモルトウイスキーづくりを行っています。年間生産量は20万リットルと小規模の蒸溜所です。