マスターの独り言
2023 / 08 / 29 19:08
ウルフバーン
WOLFBURN
Batch.458
ウルフバーン蒸留所からの
7番目のスモールバッチ
リリースとなる
「バッチ 458」
ファーストフィルの
PXシェリーバットで
7年間熟成させたウイスキーと、
ファーストフィルの
バーボンバレルで熟成させた
ライトピートな味わいのウイスキーとを
50:50の比率でブレンドしました。
リッチなフレーバーと甘
さを感じられる格別な味わいの
シングルモルトウイスキーに
仕上がっています。
ウルフバーン蒸留所は遡ること
約200年弱の1821年に
スコットランド本島北端の街、
サーソーで創業。
その後、幾多の苦難を経て、
1877年には廃墟としての
記録が成されている、
幻の存在となっていた蒸留所。
2011年、そのウルフバーンの名が
受け継がれ、旧蒸留所の創業以来
190年ぶりに新たな蒸留所として
歴史に名が刻まれました。
2013年には最初のニューポッドが
世に生み出され、
三年以上の時を経て、
ウィスキーとして現代に蘇っています。
