マスターの独り言
柿のカクテル
季節のフレッシュフルーツカクテル
柿が昨日より入荷しました。
柿のサイドカー
柿のマティーニ
柿とダージリンのカクテル
などお客様のお好みに合わせて
お作り致します。
是非ご賞味下さい。
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※お知らせ
台風19号の接近に伴い、
週末の営業を下記の通り
変更させて頂きます。
10/12(土)臨時休業
10/13(日)定休日
10/14(月・祝)振替通常営業
ご不便をおかけしますが、
何卒ご理解の程
よろしくお願い申し上げます。
グレンアラヒー 2011
【New in!!】
ダンカンテイラー
ダイメンションズ
グレンアラヒー2011
6年熟成のシングルカスクで、
カスクストレングスのボトリング。
2017年ビリー・ウォーカーが
蒸溜所を取得し、今注目が集まる
蒸溜所のウイスキー。
147本の限定品。
ダンカンテイラー
『ダイメンションズシリーズ』は
シングルモルトの様々な個性を柔軟に表現した
同社のメインシリーズ。
個々のウイスキーに眠っているポテンシャルを
最大限に引き出すため、
シングルカスク・カスクストレングスで
そのままボトリングすることはもちろん、
時には数樽をバッティング・加水して
落ち着かせてからボトリングするなど、
ウイスキーを最高のコンディションまで
引き上げてから世に送り出すという、
同社の長年にわたるボトラーとしての
ノウハウが余すことなく詰め込まれています。
是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…
カリラ2011 マルゴーカスク
【New in!!】
カリラ2011
マルゴークラレットカスクフィニッシュ
バーボンバレルで5年熟成後、
フランス・マルゴー村の1級シャトーの
赤ワイン樽で3年追熟した8年熟成。
2樽をヴァッティングし、
カスクストレングスボトリング。
香りは塩気を帯びたピートスモークに、
黒ブドウやミックスベリージャムの
フルーティさ、スパイス、オークが
複雑に絡み合います。
口に含むと、海風とともに
ピートスモークが広がり、
サルタナレーズン、イチジクの甘みと
オークの味わい。
フィニッシュはブラックベリー、クローブ、
ダージリンティーの余韻が続きます。
マルゴークラレットカスクでの熟成期間を
さらに延ばしたことで、
優雅なボルドーワインによる熟成された
フルーツの味わいを
より一層お楽しみいただけます。
609本限定。
是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…