マスターの独り言
2020 / 12 / 17 19:30
コープスリバイバー（No.1）
【クラシックカクテルご紹介】
リバイバーカクテルは
ご存知でしょうか？
元来、迎え酒の事ですが、
広義には疲労を回復させる、
元気付けるためのカクテルです。
その中の一つをご紹介します。
コープスリバイバー（No.1）
・ブランデー
・カルヴァドス
・スイートベルモット
Corpse＝死体
Reviver＝復活させる
すなわち「死体を蘇らせる」の意。
カクテル言葉は
「死んでもあなたと」
作者は
オテル・リッツ・パリにある
リッツ・バーの
フランク・メイヤー 氏
（Frank Meier、1920年代、パリ）
その他にNo.2からNo.4まであります。
当店の店名もこのリバイバーという
単語が使われているので
ピンと来た方もいるかと思います。
皆様にとって当店が
身体だけでなく心や魂も
元気になれる場所でありますように…
あ、その為には僕の魂も
磨き続けなくてはなりませんね笑
12月らしくないので、
店内磨きつつお待ちしております笑
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 16 19:08
ケイデンヘッド オリジナルコレクション
ケイデンヘッド
オリジナルコレクション
左から
・タリバーディン13年
・トマーティン12年
・ディーンストン10年
・ダフタウン10年
・グレンロセス23年
オリジナルコレクションは
より多くのウイスキーファンに
楽しんで頂けるように
蒸溜所の個性が際立った
カスクだけでなく、
タイプの異なるカスクを
積極的に組み合わせることで
多様なスタイルを表現した
46％ボトリングのシリーズ。
是非ご賞味下さいませ。
寒さも厳しくなってきたので、
皆様体調にお気を付けて
お過ごし下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 12 18:30
マルガリータ
【スタンダードカクテル】
マルガリータ
Margarita
・テキーラ
・コアントロー
（ホワイトキュラソー）
・ライム
グラスの縁を塩でリムド
所謂スノースタイルです。
はい、今回はマルガリータ
超有名ですね！
カクテル言葉は
「無言の愛」
カクテルの由来は諸説あります。
1949年、ロサンゼルスの
テール・オブ・コックの
バーテンダー
ジャン・デュレッサーが
亡き恋人の面影を残して
創作したという説。
最近では1948年、
マルガリータ・セイムズ
（ Margarita Sames）女史が考案し、
クリスマス・パーティに
披露したカクテル
ともいわれています。
是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 11 18:11
ブラッド&サンド
カクテルの紹介が割と好評なので笑
継続していこうと思います！
【クラシックカクテル】
ブラッド&サンド
（Blood And Sand）
・ウイスキー
・スイートベルモット
・チェリーブランデー
・オレンジジュース
これらをシェイク
1920年代に登場した
クラシックカクテルの一つ。
カクテル名は
サイレント時代の名優
ルドルフ･ヴァレンチノ
（Rudolph Valentino）
主演の映画
「Blood And Sand（血と砂）」
（1922年）に由来。
主人公が倒れ、闘技場の砂が
血で染まる様子を
表現していると言われています。
カクテル言葉は
「切なさが止まらない」
1930年刊のサヴォイカクテルブックで
初めて紹介されたそう。
名前とは裏腹にフルーティーで
優しい口当たりのカクテルです。
是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 12 / 08 23:39
メニューに関してとBlue Moon
【メニューに関して】
当店は季節のフルーツを
使ったカクテルなどの
おすすめメニュー以外は
ご用意しておりません。
お客様お一人お一人とお話をして、
その方に合わせたカクテルを
お作りしたりお酒をチョイス
させて頂く為です。
皆様の心の内側に寄り添った物を
提供出来ればと想っております。
お気軽にご相談ください。
という事で、、、たまには
メニューも無い事ですし笑
スタンダードカクテルのご紹介
「Blue Moon」ブルームーン
・ドライジン
・パルフェタムール
(ニオイスミレのリキュール)
・レモン
これらをシェイク。
ブルームーン＝青い月を
見ることができるのは
大変珍しいことから、
19世紀半ばには
「極めて稀なこと」
「ありえないできごと」
の例えとして
「once in a blue moon」
という慣用句が
使われるようになったとの事。
滅多に見られないことから、
ブルームーンは海外では
不吉なことの前兆とされていたが、
最近では
「ブルームーンを見ると幸せになれる」
「ブルームーンに願い事をすると叶う」
と言われることが多いそう。
ご興味ある方はご賞味下さいませ。
今宵も素敵なひとときを…
