マスターの独り言

2022 / 08 / 20  17:00

アマドール シャルドネカスク

日本初上陸のバーボン

アマドール ダブルバレル 
シャルドネカスクフィニッシュ

このバーボンの特徴は、
ケンタッキー州で焼いた樽に
3年熟成させたものと、
7年~10年熟成させたバーボンを
カリフォルニア州に運びブレンドし、
その後ナパセラーズのシャルドネ樽に
6ヶ月間再熟成させています。
シャルドネ樽で熟成させることにより、
バニラとクリーミーな口当たりが加わります。
是非ご賞味下さい。

夏季期間を夏季休業とさせて頂きます。
8/21(日)定休日
8/22(月)夏季休業
8/23(火)夏季休業
お客様にはご不便をお掛けしますが、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2022 / 08 / 13  17:46

臨時休業致します。

【臨時休業のお知らせ】

台風接近に伴い、
本日8/13(土)は
臨時休業とさせて頂きます。

ご来店予定をしていたお客様
誠に申し訳ございません。
皆様にはご理解賜りますよう、
よろしくお願いします。
2022 / 08 / 12  18:11

アイコニック スペイサイド

ダンカンテイラー 
アイコニック スペイサイド2011 
国内180本限定

今では少なくなった
家族経営蒸溜所のシングルモルト。
香りはシェリー、プルーン、
黒ブドウ、ペストリー、
微かにマニキュア。
味わいはチョコレート、ジンジャー、
プラム、ブックチェリー、セージ。
フィニッシュにかけて
カカオニブの苦味が加わります。

是非ご賞味下さい!

明日は台風直撃の予報…
影響によっては臨時休業させて
頂くかもしれません…
2022 / 08 / 02  19:06

キングスバーンズ2種

キングスバーンズ2種入荷

左→ドリーム・トゥ・ドラム 
地元ファイフ産の大麦を使用し、
ファーストフィルバーボンバレルと
ファーストフィルSTR赤ワインカスクの
二種類の樽で熟成されています。
軽やかで非常にフルーティかつ
フローラルの風味が感じられる
ノンピーテッドモルト。

右→バルコミー シェリーカスク マチュアード
熟成にはオロロソシェリー樽で
最低3年以上熟成し、
キングスバーンズの持つ果実味と
穏やかなオーク風味と
リッチなシェリーの甘さを
最適なバランスで熟成した
商品となっております。

キングスバーンズ蒸留所は、
ファイフ王国の豪族 ウィームス家と
セントアンドリュース出身の
ダクラス・クレメント氏によって、
ローランド地域のキングスバーンズに
2014年に創設した蒸留所です。
クリアかつフルーティなモルトを
創り上げるため、
発酵工程や蒸留工程を通常より
時間をかけて行う独自の方法で製造しています。

是非ご賞味下さい!
2022 / 07 / 29  19:35

『ロンドン ナショナル・ギャラリー』 名画ラベル第二弾!

『ロンドン ナショナル・ギャラリー』
名画ラベル第二弾!

モネ『睡蓮の池』
グレンエルギン2009

睡蓮を連想させる白い花の
はちみつのアロマ。
昼下がりに飲むのには
ぴったりの爽やさがあり、
スパイシーです。
スペイサイドの
グレンエルギン蒸留所は
ホワイトホースの核となる
原酒として使われています。

ファン・ゴッホ『糸杉のある麦畑』
ブレイヴァル2014

2008年に再開した
スペイサイドの蒸留所で
シーバス・リーガルの原酒のひとつ。
ブレイヴァル2014は、
ポート樽熟成で、
ドライフルーツのアロマに、
杉のような心地よい
ウッディさがあります。
6年とは思えないしっかりした
熟成感を味わえる
バランスのいいモルトです。

是非ご賞味下さい!
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