アードベッグ ユリーカ！

入荷しました！

アードベッグ コミッティー25周年記念

限定ボトル

ペドロヒメネスシェリー樽で

熟成された原酒と、

ローストモルトを使用した

原酒をブレンドしており、

潮気を感じさせる乾いた海藻、甘いシナモン、

ダークチョコレートでコーティングされた

レーズン、そして残り火を思わせる

複雑で力強い味わいを実現している。

「ユリーカ！」という名は、

古代ギリシャ語で「見つけた！」という

歓喜の言葉から由来している。

「ユリーカ！」の特別な世界観を

表現するために、

スモーキーな特徴とシェリー樽由来の

甘美な風味を表現する

象徴的なモチーフが

描かれた個性的な

ラベルデザインを採用した。

ラベルにはアードベッグ 

コミッティー25周年

を記念する特別なロゴも施している。

ローストモルト（焙煎麦芽）について

今回のウイスキーの重要な要素の一つは、

ローストモルトを使用した原酒です。

ローストモルトが使われた

アードベッグのボトルは、

2022年のアードベッグ・デーボトル

「アードコア」以来となります。

通常、麦芽は50～80℃程度の

熱風で乾燥させ、糖化酵素を

失活させないように仕上げられます。

一方、ローストモルトは

高温で乾燥させることで

糖化酵素を失う代わりに、

コクや甘味を伴う

特有のフレーバーをもたらします。

この乾燥の温度や色合いによって、

「カラメルモルト」

「チョコレートモルト」

「ブラックモルト」などの名称で

呼び分けられます。

こうした特別な工程による風味が、

「アードベッグ ユリーカ！」に

独特の深みを与えています。

是非ご賞味下さい！

【6周年のご挨拶】

日頃よりBAR REVIVEЯをご愛顧頂き、

誠にありがとうございます。

当店をご愛顧下さる皆様のお陰で、

2025年1月17日に

6周年を迎える事となりました！

オープンから通って下さる方から

最近通って下さる方まで…

当店に愛着を持ち、また店主に敬意を払って頂き誠にありがとうございます！！

そんな皆様の支えがあってこそ

お店を続けられているなと心底感じております。

バーという空間はバーテンダーのみではなく、

そこに集うお客様達と共に

創り上げられると思っております。

当店の空間を本当に愛する皆様方には、

私も最大限の敬意を持って接していきたいと

日々考えております。

これからも美味しいお酒と会話を楽しめる、

良き空間となるよう努めて参りますので、

よろしくお願い致します。

気になってるけれど、、、

まだ来た事ないよーという方！

今年こそは是非ご来店下さいませ笑

それでは7年目スタート！

楽しくいきましょう♪