マスターの独り言
2023 / 11 / 07 18:41
ビッグピート アイラフェス2023
ビッグピート アイラフェス2023
スモークハウスエディション
独立瓶詰業者のリーディングカンパニーである
ダグラスレイン社が、
年に一度のモルトと音楽の祭典
アイラフェス 2023のために
用意したビッグ ピート限定エディション。
今回は旅をして見つけてきた
最高のワイン樽を使用し、
ビッグ ピート初のワインカスクフィニッシュ。
数ある蒸留所の中でもアードベッグ、ボウモア、
カリラ、そして長い間閉鎖中の
ポートエレンのシングルモルトを
ブレンドすることで、
スペシャリスト精神の込められた、
これぞまさにアイラウイスキーと言える
ユニークなバッチとなっています。
是非ご賞味下さい！
2023 / 10 / 24 16:16
アードベッグ アンソロジー ザ・ハーピーズ・テール
アードベッグ アンソロジー
ザ・ハーピーズ・テール
蒸留所にとって全く新しい
カスクタイプで熟成された、
希少で特別、かつ実験的な
シングルモルトのシリーズ
「アンソロジー コレクション」の第一弾。
クラシックなバーボン樽と
甘口のソーテルヌワイン樽を組み合わせて
13年間熟成させることで生まれる、
力強いスモーク香と豊かな甘みが生まれました。
そんなスモーキーさと甘さの
究極のハイブリッドをぜひお楽しみください。
今週もよろしくお願い致します♪
2023 / 10 / 17 18:44
柿のカクテル
【柿のカクテル】
昨日より柿のカクテル
スタートしました！
すっかり秋らしくなりましたので、
カクテルでも秋の味覚を是非ご賞味下さい！
気温差があるので、どなた様も
体調にお気を付け下さいませ。
今宵も素敵なひとときを…
2023 / 10 / 14 18:11
トルベイグ蒸留所
トルベイグ蒸溜所
アルトグランレガシーシリーズ
セカンドエディション
スカイ島の新興蒸溜所「トルベイグ蒸溜所」第二弾
日本国内で発売されることとなった
「トルベイグシングルモルト–アルトグラン
レガシーシリーズセカンドエディション」は、
スコットランドのスカイ島190年ぶり
史上2番目に開設されたトルベイグ蒸溜所の
小さなバッチでつくられた
シングルモルトウイスキーです。
セカンドリリースボトル「レガシーアルトグラン」。
美しく、自然の宝庫であるスカイ島で作られる
レガシーシリーズ第二弾は、
1stフィルのバーボンカスクと
リフィルバーボンカスクで4年半熟成しており、
ファーストボトルよりも熟成期間を長くしたことで、
より味わい深くなっています。
30樽以下から選ばれた樽をブレンドし、
バランスの取れたピートの香りが魅力の
シングルモルトウイスキーとなっています。
バランスの取れたウッディで力強いピートに
満ち溢れたこの商品は、
幻想的で魅惑的な海の香りも特徴的です。
ピートのフレーバーの複雑さを深く掘り下げ、
真に卓越した味わいをお届けします。
是非ご賞味下さい！
2023 / 10 / 03 14:47
ラグ キルモリーエディション
ラグ キルモリー エディション
ハイランド産ピートを
焚き込んだヘビーピーテッドの
大麦麦芽（フェノール値50ppm）から
つくられたラグ蒸溜所初のコアレンジで、
ファーストフィルバーボンバレル原酒を
100％使用したフラッグシップの
シングルモルトです。
ラグ蒸溜所のフラグシップの味わいを
是非この機会にお楽しみください。
ラグ蒸溜所はアラン島北部に
「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を
所有するIsle of Arran Distillers社が、
2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。
ハイランド産のピートを焚き込んだ
ヘビーピーテッドの大麦麦芽
（フェノール値50ppm）と
2器（1対）の蒸溜器を使用し、
豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）
味わいのモダンで
個性溢れるピーテッドタイプの
シングルモルトづくりを目指しています。
