マスターの独り言

2020 / 07 / 17  19:06

コンパスボックス NO NAME

コンパスボックス NO NAME

コンパスボックス ノーネーム(NO NAME)

アイラメインのブレンデッドモルト

最近はあまりヴァテッドって

言わないんですね笑

 構成原酒は…

・アイラ島のPIER ROAD にある蒸留所(アメリカンオークバレル)-75.5%

・アイラ島のPORT ASKAIG 村近くにある蒸留所(アメリカンオークバレル)-10.6 

・ハイランド地方のBRORA 村近くにある蒸留所(ホッグスヘッド)-13.4

・ハイランドモルトのブレンド(フレンチオーク)-0.5

是非ご賞味下さい。

今宵も素敵なひとときを…

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【お知らせ】

※7月定休日の変更

23日(木)

24日(金)は祝日ですが、

通常営業致します。

 

代休として

20日(月)

27日(月)

をお休みとさせて頂きます。

お客様にはご不便をおかけしますが、

ご理解ご容赦のほど

よろしくお願い致します。

2020 / 07 / 07  19:31

7月定休日変更のお知らせ

【お知らせ】
※7月定休日の変更
23日(木)
24日(金)は祝日ですが、
通常営業致します。

代休として
20日(月)
27日(月)
をお休みとさせて頂きます。
お客様にはご不便をおかけしますが、
ご理解ご容赦のほど
よろしくお願い致します。
2020 / 07 / 04  19:30

ホワイトホース エクストラファイン

【オールドボトル】
ホワイトホース エクストラファイン
ウィスキー特級
開栓しました!

1980年代後半に流通した
日本市場向けホワイトホースの
ブレデットウィスキー。
状態バッチリです。
是非ご賞味下さい。

【お知らせ】
※7月の定休日の変更
23日、24日は祝日ですが、
通常営業致します。
代休として
20日、27日をお休みさせて頂きます。
何卒よろしくお願い致します。

2020 / 06 / 30  19:47

7/1より通常営業致します。

【お知らせ】

本日、7/1より

19:00~3:00の通常営業致します。

※2:00の時点でノーゲストの場合は閉店させて頂きます。

2:00以降のご利用の方は店舗にご連絡頂けますと幸いです。

 

今後ともご愛顧のほど、よろしくお願い致します。

2020 / 06 / 30  19:30

ストーリー・オブ・スパニアード

コンパスボックス
「ストーリー・オブ・スパニアード」

コンパスボックスの創設者の
ジョン・グレンサー氏が、
その昔南スペイン地方を旅した時に
初めて飲んだシェリーワインの品質に感動し、そんなシェリーの影響が反映さえれた
スタイルのウイスキーを作ってみたいと
長年思っていた構想が実現したもの。
シェリー樽と赤ワイン樽のバランスが
秀逸で嫌みなくマッチしています。

使用しているモルトの48%がシェリー樽、
25%がスペイン産の赤ワインで熟成され、
まさに彼のスペインへの思いを表しています。公表されているレシピは、
アベラワー村にある蒸留所の
ファーストフィルシェリー樽が40%、
ティーニニックのスペイン産赤ワイン樽が25%、
ディーンストンのリフィルシェリー樽が8%、ホグスヘッド樽が7%、グレンエルギンが5%

是非ご賞味下さい。
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