マスターの独り言

2019 / 12 / 19  19:16

ハバナクラブ パクトナヴィオ

「ハバナクラブ パクト ナヴィオ」は、

世界三大貴腐ワインの一つでもある

甘口ワイン「ソーテルヌ」の樽で

フィニッシュされたダークラムです。
スペイン語で、パクトは条約、

ナヴィオは船 という意味

17
世紀後半、フランスから

当時スペイン領であった

キューバへ向けて、ワインを輸出。

その後、キューバから

フランスへ戻る船に、

船員は空になったワイン樽に

キューバ産のラム酒を

詰めて持ち帰っていました。
1800
年代に入るとフランスと

ヨーロッパ諸国との間で

ナポレオン戦争が勃発したために、

二国間の交易は途絶えてしまいました。

しかし、1815年のパリ条約締結により、

ナポレオン戦争が終結したことで、

キューバとフランスの間の

国交が回復しました。

この出来事と船員が作り上げた

伝統の味に敬意を表し、

この「パクト ナヴィオ」は

作り出されました。
ソーテルヌカスクのフィニッシュが、

ラムに甘さとまろやかさを 

もらたしています。

是非ご賞味下さい。

今宵も素敵なひとときを

2019 / 12 / 11  18:08

アベラワー アブーナ

アベラワー アブーナ バッチ61

ABERLOUR A’BUNADH


アブーナとは、ゲール語で

“起源”を意味します。

『アベラワー』の創業者、

ジェームス・フレミングをはじめ、

ウイスキー造りの先人たちの

功績を称え、19世紀の創業当時と

同じ製法で造られたのが

「アベラワー アブーナ」です。

 

厳選したスパニッシュオークの

オロロソ・シェリー樽による熟成、

カスクストレングス

(加水をせず樽出し、

そのままの度数)

冷却濾過をしない

ノン・チルフィルタリングによる、

極めてナチュラルなスタイルの

ウイスキーです。


是非ご賞味下さい。

2019 / 12 / 07  17:22

Mag Mell(マグメル)ウィリアムソン12年

ウイスキーメディアBARRELさんが

リリースしたプライベートボトル

Mag Mell(マグメル)

ウィリアムソン12年

入荷しました!!


リリースは限定210本のみ。

ラベルデザインのキービジュアルは

画家の「今井喬裕」氏


蒸留所名は非公開ですが、

アイラ島南部にある……

あそこです…

是非ご賞味下さい。


今宵も素敵なひとときを…

2019 / 12 / 04  18:31

ジャックダニエル レガシー エディション2

【New in!!】

ジャックダニエル レガシー エディション 2は、

復刻ラベルシリーズの第二弾
発売当初はカラフルなラベルが貼られていた

「ジャックダニエル オールド No.7」

20世紀後半ごろから黒を基調としたデザインに変わり、

今日に至ります。

(ジャック氏の死を悼んで…

という説もありますが、定かではありません。)


この「ジャックダニエル レガシー エディション2」では、

「ジャックダニエル オールド No.7」が黒を基調とした

ラベルになった最初のデザインが復刻されています。

通常品の「ジャックダニエル オールド No.7」は

40度でボトリングされていますが、

この「ジャックダニエル レガシー エディション 2」は

第一弾に引き続き43度でボトリングされているため、

よりパンチのある仕上がりとなっています。

是非ご賞味下さい。

2019 / 11 / 23  18:49

本日は通常営業です。

本日は祝日ですが、

土曜なので通常営業致します。

 

自家製スパイスドジンジャーを

使用したホットカクテルの

ご用意もしております。

 

皆様のご来店を心より

お待ちしております!

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