マスターの独り言

2020 / 11 / 13  18:31

スカリーワグ銀座エディション

スカリーワグ 銀座エディション
スカリーワグが世界各国を
旅するコンセプトの
アドベンチャーシリーズ。
銀座4丁目で働いていたので、
ラベルに描かれる交差点が懐かしいです。
100%シェリー樽熟成。
濃厚な味わいを是非ご賞味下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 11 / 10  19:53

キルホーマン クリスマスエディション

キルホーマン マキヤーベイ 
カスクストレングス
クリスマスシーズンのために
ボトリングされた限定商品。
ヘビーピート
(フェノール値50ppm)の
大麦麦芽を使用し、
5〜7年程度熟成した
バーボン樽原酒をメインに
ヴァッティングしてつくられる
同蒸溜所のフラッグシップ
「キルホーマン マキヤーベイ」の
カスクストレングスバージョン。
是非ご賞味ください。
今宵も素敵なひとときを…
2020 / 10 / 29  19:11

本日早仕舞いするかもしれません

【お知らせ】

本日21時から店舗前道路が

舗装工事の為に場合によっては

24時を目処に早仕舞いするかも?

しれません。

 

前回は振動と騒音が酷く

最悪な環境だったので……。

もしも24時以降ご来店予定の方は

念の為ご連絡をお願い致します。

2020 / 10 / 17  19:32

デイドリーム ロングモーン

ウィスク・イー オリジナル

デイドリーム第1弾 

ロングモーン2009 11


デイドリーム

 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄

日常の喧騒から離れ、

ウイスキーをじっくりと愉しむ

ひとときの時間。

グラスの中にある

琥珀の液体によって

イマジネーションが掻き立てられ、

一種のデイドリーム

(白昼夢)のような時間が

流れたことはありませんか?

そんな不思議な時間の一コマを

切り取ったかのような

コラージュ作家

Polaの「Daydream」から、

植物と動物を組み合わせた

「不思議な生き物図鑑」の作品を

ラベルに配した

ウィスク・イーの

オリジナルシリーズです。



1stフィルバーボンバレルの11年熟成。

シングルカスク

カスクストレングスボトリング

是非ご賞味下さい。


雨も降り気温が低く寒いので、

皆様体調にお気をつけ下さいませ。


今宵も素敵なひとときを


【店休日のお知らせ】

今月は定休日の日曜日以外に

10/19(月)をお休みとさせて頂きます。

ご来店予定の方には

ご迷惑お掛けしますが、

ご理解の程何卒よろしくお願いします。


 

2020 / 10 / 15  20:13

武蔵野蒸留所 見学

本日は川越のクラフトジン
「棘玉」を造っている
武蔵野蒸留所さんへ営業前に
埼玉のバーテンダーの皆様で
見学してきました。
里山、マツザキの森で育てている
「ジュニパーベリー」
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蒸留器はサントリーのウイスキーの設備も
手掛ける企業が製造
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バーテンダーズが
2チームに分かれてブレンド。
(各ボタニカルを1種類ずつ浸漬して
作っているようです)
ジュニパーベリーのものをベースに
河越茶、柚子、黒コショウ、山椒を
どのような割合で混ぜるかで
香り、味わいが大きく変わります。
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やはり造り手の方から直接
お話を聞くと更に思い入れが増しますね。
マツザキさん、お声掛けして頂いた
ヘリオドールのマスターの百足さん、
ありがとうございました!
もちろん「棘玉」当店でも
ご用意しております!
まだ飲んでない方も飲んだ方も
是非ご賞味下さいませ。
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