マスターの独り言
2025 / 01 / 24 20:14
ディアジオ スペシャルリリース2024 ラガヴーリン12年
ディアジオ スペシャルリリース2024
ラガヴーリン12年
Fireside Tales（炉端のおとぎ話）
もし、スモークがうっとりするような
甘さと調和したら
ファーストフィルのバーボン樽と
リフィル樽で熟成し、
豊かで艶のあるアロマを生み出す。
スモークはやさしく抑えられ、
トフィーやバニラのノートと共に、
香り高いスパイスが特徴。
後味は力強くスモーキーで
ドライな余韻をもたらす。
是非ご賞味下さい！
2025 / 01 / 17 16:28
6周年
【6周年のご挨拶】
日頃よりBAR REVIVEЯをご愛顧頂き、
誠にありがとうございます。
当店をご愛顧下さる皆様のお陰で、
2025年1月17日に
6周年を迎える事となりました！
オープンから通って下さる方から
最近通って下さる方まで…
当店に愛着を持ち、また店主に敬意を払って頂き誠にありがとうございます！！
そんな皆様の支えがあってこそ
お店を続けられているなと心底感じております。
バーという空間はバーテンダーのみではなく、
そこに集うお客様達と共に
創り上げられると思っております。
当店の空間を本当に愛する皆様方には、
私も最大限の敬意を持って接していきたいと
日々考えております。
これからも美味しいお酒と会話を楽しめる、
良き空間となるよう努めて参りますので、
よろしくお願い致します。
気になってるけれど、、、
まだ来た事ないよーという方！
今年こそは是非ご来店下さいませ笑
それでは7年目スタート！
楽しくいきましょう♪
2024 / 12 / 31 03:13
年末のご挨拶
【年末のご挨拶】
日頃よりBAR REVIVEЯを
ご愛顧頂き誠に有難うございます。
2024年も皆様の支えにより、
12/29を持ちまして年内の営業を
無事に終える事が出来ました！
心より感謝申し上げます！！
店舗の営業は終えましたが、、、
店主としての仕事はまだあります笑
2025年は1/6（月）より営業開始となります。
風邪やインフルエンザが流行しているので、
くれぐれも体調にはお気を付け下さいませ！
年末にお会い出来た方も、
お会い出来なかった方も
新年に元気なお顔を見せに
来て頂けますと嬉しいです！
来年も変わらぬご愛顧を頂けますよう、
何卒よろしくお願い申し上げます。
それでは皆様どうぞ
良いお年をお迎えください！！
2024 / 12 / 27 18:35
ディアジオ スペシャルリリース2024 タリスカー8年
もうすぐで2024年も終わりますね。
当店も本日含め残り3営業日です！
ディアジオ スペシャルリリース2024
タリスカー8年
ディアジオ スペシャルリリース」とは、
スコットランドで最も多くの蒸留所を所有する
ディアジオ社が、稼働中の蒸留所や
すでに閉鎖された蒸留所の希少な原酒を、
年に一度、数量限定でボトリングするシリーズ。
今回の「ディアジオ スペシャルリリース」は
「もし～だったら？」という
問いをテーマに導き出される、
新たな味わいをお届けします。
今回の「タリスカー 8年」は、
「もしウィスキーが潮の満ち引きの力を利用できたら？」
という問いをテーマに、
潮の満ち引きのように
石と水によって元のチャーを磨き、
その後軽く再トースティングした再生樽を使用。
（再生樽を使用する際に
元のチャーを取り除く工程において、
石と水を使用することにより
一般的な方法より元の樽の風味が感じられます。）
大海原のような特徴ある潮風と
スモーキーな風味が絡み合う爽やかな香りと、
洋ナシとリンゴのような果実の甘みの奥に
スパイシーな塩味が感じられる味わい、
樽が持つ奥深い香りを8年熟成で表現しています。
是非ご賞味下さい！！
2024 / 10 / 25 19:09
グレンフィディック オーチャードエクスペリメント
グレンフィディック
オーチャードエクスペリメント
イングランド南西部サマセットに
ある果樹園にインスパイアされた
「オーチャード エクスペリメント」
（※Orchard（オーチャード）は
英語で「果樹園」という意味です。）
・サマセットポモナカスクで後熟
※サマセットポモナとは
アップルサイダーブランデーと
アップルジュースをブレンドした
アップルリキュール。
通常オーク樽で2年熟成後ボトリング。
スコッチウイスキーの気品のある深みが、
サマセット・ポモナの繊細な甘みにより
引き立てられています。
