マスターの独り言
2022 / 08 / 21 13:30
2022 / 08 / 20 17:00
アマドール シャルドネカスク
日本初上陸のバーボン
アマドール ダブルバレル
シャルドネカスクフィニッシュ
このバーボンの特徴は、
ケンタッキー州で焼いた樽に
3年熟成させたものと、
7年～10年熟成させたバーボンを
カリフォルニア州に運びブレンドし、
その後ナパセラーズのシャルドネ樽に
6ヶ月間再熟成させています。
シャルドネ樽で熟成させることにより、
バニラとクリーミーな口当たりが加わります。
是非ご賞味下さい。
夏季期間を夏季休業とさせて頂きます。
8/21（日）定休日
8/22（月）夏季休業
8/23（火）夏季休業
お客様にはご不便をお掛けしますが、
ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
2022 / 08 / 13 17:46
臨時休業致します。
【臨時休業のお知らせ】
台風接近に伴い、
本日8/13（土）は
臨時休業とさせて頂きます。
ご来店予定をしていたお客様
誠に申し訳ございません。
皆様にはご理解賜りますよう、
よろしくお願いします。
2022 / 08 / 12 18:11
アイコニック スペイサイド
ダンカンテイラー
アイコニック スペイサイド2011
国内180本限定
今では少なくなった
家族経営蒸溜所のシングルモルト。
香りはシェリー、プルーン、
黒ブドウ、ペストリー、
微かにマニキュア。
味わいはチョコレート、ジンジャー、
プラム、ブックチェリー、セージ。
フィニッシュにかけて
カカオニブの苦味が加わります。
是非ご賞味下さい！
明日は台風直撃の予報…
影響によっては臨時休業させて
頂くかもしれません…
2022 / 08 / 02 19:06
キングスバーンズ2種
キングスバーンズ2種入荷
左→ドリーム・トゥ・ドラム
地元ファイフ産の大麦を使用し、
ファーストフィルバーボンバレルと
ファーストフィルSTR赤ワインカスクの
二種類の樽で熟成されています。
軽やかで非常にフルーティかつ
フローラルの風味が感じられる
ノンピーテッドモルト。
右→バルコミー シェリーカスク マチュアード
熟成にはオロロソシェリー樽で
最低3年以上熟成し、
キングスバーンズの持つ果実味と
穏やかなオーク風味と
リッチなシェリーの甘さを
最適なバランスで熟成した
商品となっております。
キングスバーンズ蒸留所は、
ファイフ王国の豪族 ウィームス家と
セントアンドリュース出身の
ダクラス・クレメント氏によって、
ローランド地域のキングスバーンズに
2014年に創設した蒸留所です。
クリアかつフルーティなモルトを
創り上げるため、
発酵工程や蒸留工程を通常より
時間をかけて行う独自の方法で製造しています。
是非ご賞味下さい！
