マスターの独り言
2022 / 12 / 15 19:38
みかんのカクテル
みかんのカクテル
はじめ〼
みかんのマティーニ
みかんのジントニックなどなど
本日より提供させて頂きます。
ビタミンたっぷり摂取して
冬を乗り越えましょう！
寒くなり体調崩されている方も
ちらほらといるようです。
店主も持病の影響で倦怠感が
あったりなかったり…
皆様体調にお気を付けてお過ごし下さい。
今宵も素敵なひとときを…
2022 / 12 / 13 19:08
グレンギリー 2008 13年
グレンギリー 2008 13年 ホグスヘッド #3167 ARTSESSION CLASSIC
ART SESSION CLASSIC第10弾の
原酒に選ばれたのは1797年創業、
スコットランドで最も古い
蒸溜所のひとつであり、
東ハイランドアバディーンシャーの
小さな町・オールドメルドラムの
中心に静かに鎮座する
グレンギリー蒸溜所の
カスクストレングス、
シングルカスクの原酒。
フロアモルティング、
直火焚きの伝統的な製法を
近年まで続けており、
近くその伝統製法を復活させるという
最も注目の蒸溜所の1つ。
今回厳選された1樽は
2008年蒸溜でノンピートタイプに
切り替わった後の原酒。
クリーミーでコクがあり、
スパイシーで果実味に溢れた
近年のハウススタイルが
綺麗に表現されている。
ラベルには同蒸溜所の創業年である
1797年に初版が発行された
世界で最も古い遊戯折り紙の本と
言われている「秘傳千羽鶴折形」を
元に加山又造が描き上げた
千羽鶴の作品を採用。
グレンギリーの温故知新が
感じられる1本。
是非ご賞味下さい。
2022 / 12 / 07 20:18
ベンリネス 10年 SIMPLY WHISKY
ベンリネス 10年
リフィルホグスヘッド
Peace Love & Whisky
SIMPLY WHISKY
この名前は世界中の
ウイスキー業界で働く
素敵な人たちの温かさと
親しみやすさから
インスピレーションを得たものです。
あなたに乾杯！
（ブランドオフィシャルサイトより）
ショートエイジングでも
安定したクオリティのあるベンリネス。
多くの原酒を経験してきた
彼らが自信を持って
リリースした10年熟成原酒。
同社の優れたセレクトセンスを
他社と比較しながら
知ることができる格好の1本。
SIMPLY WHISKYは、
過去20年間スコットランドを
はじめとした世界中の
ウィスキーマーケットで
数千種類ものウィスキーを研究し、
テイスティングイベントを
行ってきた愛好家で、
WORLD WHISKIES AWARDSや
INDEPENDENT BOTTLERS Challengeの
審査員を務めるSimon W Roserと
Franchi T Ferlaの2人が
起ち上げた新しいボトラーズブランド。
ウィスキーを純粋に楽しむ事、
その歴史と伝承に着目した
二人の啓蒙活動は、
Burberryをはじめとする有名ブランドの
コラボーレーション等も生まれ、
BBCやScottish Enterprise等の
著名な機関でも広く紹介されている。
2022 / 12 / 03 19:28
カリラ5年 スティルヤング
エイコーン
カリラ2016-2021 5年
ホグスヘッド Still Young
Still Young→「まだ若い」という意。
名前の通り熟成年数は5年ですが、
柑橘感とピートをしっかり
感じることが出来ます。
また60.9%とハイプルーフの為、
飲みごたえのある
カリラとなっております。
是非ご賞味下さい。
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BAR REVIVEЯ
埼玉県ふじみ野市上福岡1-6-20
健秀ビル201
049-293-6396
19:00〜3:00 最終入店2:00
1:30でノーゲストの場合は閉店
定休日:日,祝,その他
2022 / 11 / 22 19:08
スカーレット アペリティーヴォ
スカーレット アペリティーヴォ
「SCARLET The First」を
発売してから一年が経ち、
試行錯誤の末に漸く、
納得した味わいの薬草酒が完成。
今回初のレギュラー品となる
「Aperitivo」は
オレンジピール、ジャスミン、
ニガヨモギ、マジョラム、
ホップなどを中心に25種類の
ボタニカルで構成。
苦味と甘味のバランスが程よく、
後からじわじわと
追いかけてくるビターな
テイストが癖になる1本。
同ブランドのカスクマリッジとは
対照的に樽での後熟は行わず、
それに合わせたボタニカル配合で
軽快な飲み口に仕上がっています。
「食前酒」という意味。
食事の前に胃を刺激し
食欲を増進させ、会話を弾ませる
きっかけとなるように
古くからラテン文化圏で
馴染みのある習慣。
